كتاب فن الطهى PDF

By My Library • 7 subs

1 votes

174 views • 0 download

Author : خيرت باشا .

Category : Biology

File format : PDF

هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية. اليك وصفه من الكتاب : مقادير طريقة عمل باتيه 3 كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة لبن بودرة بيضة ملعقة صغيرة خل كوب لبن ( حليب ) دافئ 2 ملعقة كبيره زبد لينه طريقة عمل باتيه: نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق. نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا . نضيف خليط الخميرة على الدقيق . امزجى الخليط جيدا جيدا . نضيف الزبدة اللينة ونمزج جيدا إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق . نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة. نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق . ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع. نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو. ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة ندهنها ب بيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة. ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .

Read this PDF 

santino william legan

gilroy garlic festival shooting

garlic festival shooting

how many days since june 12 1829

storm area 51

storm area 51 event

kyoto animation fire

nascar daytona july 2019

santino legan

belle delphine bath water

belle delphine store

misty loman

thor love and thunder

tyler skaggs death

christopher cukor

area 51 facebook event

how did cameron boyce die

area 51 event

ice bae

ice cream licker

british open leaderboard 2019

belle delphine bathwater

brandon theesfeld

cameron boyce death

throne of eldraine

cameron boyce cause of death

how did tyler skaggs die

alexei stranger things

willem van spronsen

bianca devin

jennifer araoz

kiara cervantes

kyoani fire

storming area 51

faceapp old face

hurricane barry 2019 path

las vegas grasshopper

bianca devins death

gilroy shooter

bianca devins death photos

tyler skaggs wife

aiportraits

tiny jag

bianca devins photos

factory refurbished wow

ally kostial

maxim dadashev vs subriel matias

storming area 51 event

cameron boyce funeral

camron bryce

meth gators

tylenol murders 80s

cameron boyce died

democratic debate july 2019

disneyland brawl

send her back

alcremie

area 51 raid facebook

fire emblem three houses lost items

milepost 97 fire

ricky renuncia

say sike right now

another life review

games with gold august 2019

kameron cline

nike betsy ross

tvpromise .com

garlic festival shooter

paralives

raid area 51

tyler skaggs autopsy

museum fire flagstaff

tvpromise.com att

area 51 raid september 20

equifaxbreachsettlement

saviors of uldum cards

stranger things season 3 ending

ufc 240 results

bianca devins instagram

brandon andrew clark

chynna deese

halle bailey little mermaid

i take your question

judge james troiano

rush limbaugh betsy ross shirt

shinji aoba

skaggs cause of death

aziz ansari right now

grant thompson death

manspreading chair

paige a. thompson

us vs netherlands

us womens soccer final

area 51 raid memes

bea pokemon

bianca devins body

chance the rapper the big day

judgemental hai kya

saviors of uldum

كتاب فن الطهى PDF

174 views
My Library

Published on 2019-09-14 10:26:35

هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.

اليك وصفه من الكتاب :

مقادير طريقة عمل باتيه

3 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة لبن بودرة

بيضة

ملعقة صغيرة خل

كوب لبن ( حليب ) دافئ

2 ملعقة كبيره زبد لينه


طريقة عمل باتيه:


نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق.

نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا .

نضيف خليط الخميرة على الدقيق .

امزجى الخليط جيدا جيدا .

نضيف الزبدة اللينة ونمزج جيدا إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق .

نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة.

نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .

ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.

ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة

ندهنها ب بيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.

ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .

0 comments